搪瓷用金屬分為黑色金屬和有色金屬兩大類。黑色金屬主要指鐵、錳、鉻及其合金，黑色金屬以外的金屬稱為有色金屬。常用于搪瓷的黑色金屬有碳鋼、鑄鐵和不銹鋼，常用于搪瓷的有色金屬有金、銀、銅、鋁、鎳、鈦及其合金。
黑色金屬材料制作的搪瓷制品可分為三大類:
①以鋼板制作坯體的搪瓷制品稱為鋼板搪瓷，即鋼板通過沖壓等機械加工，制成一定形狀的坯體，再將瓷釉涂搪在金屬坯體上，經過燒成，使瓷釉與金屬坯體結合成一體，某些產品還需經過飾花等藝術加工，成為美觀耐用的搪瓷制品。
②以鑄鐵制作坯體的搪瓷制品稱為鑄鐵搪瓷，即鑄鐵、廢鋼等經高溫熔化，澆鑄成不同形狀的坯體，再將瓷釉涂布在坯體上，經過燒成，使瓷釉與坯體結合成一體，少量產品也經過飾花等藝術加工，成為耐用的鑄鐵搪瓷制品。
③以不銹鋼制作壞體的搪瓷制品稱為不銹鋼搪瓷。不銹鋼搪瓷的生產工藝與鋼板搪瓷類似。